第7回 2005年 5/6	カスタードクリーム ホットケーキ	材料（4人分）       (A)ホットケーキの素　………300g   　　卵　………2個   　　牛乳　………1カップ   サラダ油　………適量   (B)生クリーム　………4/3カップ   　 プリン（市販品･ゼラチンを使ったものでカラメルソース入り） 　　　　　　　　　　………3個(1個75g)   　　バナナ(斜め薄切りにする)　………2本   粉砂糖、メイプルシロップ(市販品)………各適量
つくりかた
1.　ボウルに（A）を入れて混ぜる。 2.　フライパンにサラダ油を熱し、(1)の1/4量を流しいれて両面を焼く。同様に4枚焼き、 焼きあがったホットケーキはラップで包み、しばらくおき、さめたら半分に折って半月形にする。 3.　ボウルに（B）の生クリームしっかり泡立てて、プリンを加え、よく混ぜ合わせる。 4.　（2）のホットケーキにバナナをのせ、(3)をかける。 5.　器に（4）をのせ、粉砂糖をふり、メイプルシロップをかける。